Notre histoire
Nous sommes Adnane et Echata, frère et sœur, fondateurs de Massiwa Gourmet.
L'entreprise familiale est spécialisée dans la cuisine comorienne, notamment les samboussas halal surgelés et le piment comorien artisanal. Installés entre le Québec et l’Ontario, nous faisons découvrir au Canada les saveurs authentiques des Comores.
D’origine comorienne, nous avons grandi dans un univers où la cuisine occupait une place centrale : parfums d’épices, recettes transmises avec soin et repas qui rassemblaient toutes les générations.
Rencontrez les fondateurs de Massiwa Gourmet
Echata Youssouf
Comorienne de naissance et citoyenne canadienne, je suis cofondatrice de Massiwa Gourmet et responsable de la préparation artisanale de nos samboussas ainsi que de notre piment comorien artisanal. À travers chaque recette, je partage avec fierté les saveurs authentiques de la cuisine comorienne au Canada, en mettant de l’avant la précision, la patience et la créativité. Durant mon temps libre, j’aime pratiquer le coloriage, une activité qui me permet de me détendre et d’exprimer mon côté créatif.
Adnane Youssouf
Comorien d’origine et citoyen canadien, je suis cofondateur de Massiwa Gourmet et responsable de la vision ainsi que du développement stratégique de l’entreprise. Animé par la volonté de faire découvrir les saveurs authentiques de la cuisine comorienne au Canada, je supervise le développement du projet ainsi que le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Durant mon temps libre, j’aime lire des mangas, une passion qui nourrit mon imagination, ma réflexion et ma curiosité.
Ce que nous faisons
Chez Massiwa Gourmet, nous préparons des samboussas comoriens halal surgelés faits à la main, inspirés des recettes traditionnelles des Comores.
Nous développons également notre piment comorien artisanal, une sauce pensée pour accompagner les samboussas et relever vos plats du quotidien.
À travers ces produits, nous partageons les saveurs authentiques de la cuisine comorienne au Canada.
Notre engagement qualité
Nous accordons une attention particulière à chaque étape de préparation afin d’offrir des produits authentiques, savoureux et fidèles aux traditions culinaires des Comores.
Nos engagements :
Préserver l’authenticité des recettes et des épices traditionnelles
Offrir des produits savoureux, pratiques et accessibles
Maintenir une qualité artisanale à chaque étape de fabrication
Faire découvrir la richesse de la cuisine comorienne
Chaque préparation est réalisée avec soin et souci du détail, dans le respect des traditions et avec la volonté d’offrir une expérience à la fois locale et universelle.